このページでは、
醤油ベースでシンプルだけど
なぜかタマネギのみじん切りがつくという
八王子ラーメンのお店を集めてみました。



大和田北通り沿い


　おがわ屋

八王子市大和田町5-27-11

甲州街道のバイパス北大通を東に進み、
八王子警察署を右に見てローソンの角を左折、
浅川大橋を渡って八王子郵便局を過ぎ、
ひよどり山道路のトンネルに入る手前で右折して、
八王子バイパスに突き当たるまでの
広くきれいで比較的通行量の少ない大和田北通り沿い右側。
大和田団地に入る信号を過ぎてすぐ。
店の手前の駐車場に2台置ける。

11:00〜20:00頃 月曜定休

ラーメン500円。



刻みタマネギ（辛みのない新タマネギ）の載った八王子ラーメン。
海苔とメンマと薄目のやわらかいチャーシュー１枚。
煮干しのだしのきいたコクのある
濃い口正油色の澄んだスープに
サクサク噛めるストレート麺。

のれんをくぐってサッシを開けると、
カウンター7人掛けと
テーブル席２つだけのよくある大衆的なお店。

丸刈りにバンダナをはちまきにした
ジーパン、白シャツ姿の川谷拓三風のご主人が奥さんとやっている。
２時ごろだったが、学生風、勤労風、客でうまっている。

餃子は丸い小ぶりの鉄鍋で
ラーメンのスープをたっぷり入れて茹でたあと捨て、
油を入れて焼き上げていた。



普通は6個で400円だけど、
Aセット850円（醤油ラーメン＋餃子＋ごはん）だと4個。
自家製らしいけど、まあこんなものかな。



セットのごはんには
キュウリのキューちゃんがたっぷり入った
タッパーを持ってきてくれて取り放題。



ネギラーメン650円。
辛めの白髪ネギはアクセントになる。


服部



八王子市本町33-2

甲州街道追分交差点で北大通りのほうに東進、
大横町交差点を過ぎて間もなく左手。
いちょうホールを北に行ったあたり。

11:00-16:00　日祝定休
駐車場はない。

これがラーメン並４００円。



銀のお盆にのって出てくる。
やや中太のストレート麺は
ややボソッとした感はあるが、
スープもなかなかおいしい。
自家製のメンマがたくさん入っているのもうれしい。
タマネギは大きめに刻まれている。
チャーシューも固すぎず柔らかすぎず
ほどよい噛みごたえで厚みもある。
並でも十分なボリュームだ。
大５００円、特６００円。

ラーメンと半チャーハンのセット７００円。



深皿に入った チャーハンは
右隣のラーメンのどんぶりと比べても大きさが分かるように、
一人前ぐらいある。
レタス、チャーシュー、タマゴと
具もたくさん。

ほかにつけラーメン５００円。ミソラーメン５００円。
メンマラーメンやネギラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンなど、
全体的に安めの設定。

店は小柄な白髪のおじいさんと奥さんとでやっている。
カウンターと
テーブル席が二つだけ。
古びた店内には
アクオスの液晶テレビが取り付けられていた。

常連らしいおばあさんや
近くの会社のサラリーマン連れといった客層だった。